irving Gin - Real London dry gin

Handgefertigt in der Sagenumwobenen Taunusregion.  
 
Irving bedeutet übersetzt so viel wie Eberwein – Freund des Ebers. Namensgeber des Gins ist aber der Nachname von einem der Gründe (Philipp Eberwein de Bruijn) und die “Eberesche”. 


Im Irving Gin werden nur hochwertige und eigens geprüfte Botanicals verwendet.  Die Weitrauben stammen aus dem Frankenland, die  Brombeere und Vogelbeere aus der Taunusregion. Regionalität ist hier wichtig, somit gibt's es einige  Regionale Lieferanten für die Zutaten.
 
Vor dem Mazerieren werden alle Botanicals auf Ihre Qualität überprüft. Einzelne Beeren, die nicht den  Ansprüchen genügen, werden dabei aussortiert.


Das Besondere bei Irving Gin ist, dass zwei separate  Fässer ansetzt werden. Nach der Qualitätskontrolle der Zutaten kommen  jeweils die trockenen Botanicals in ein Fass und  die Beeren (Brombeere, Weintraube, Vogelbeere) in ein weiteres. Die Gewürze liegen nun 48 Stunden im 5-Fach destillierten Edel Korn ein, wobei über die Zeit die  Aromastoffe in den Alkohol übergehen. Bevor nun das Mazerat in die Brennblase gegeben wird, wird das Fass mit den Beeren ausgesiebt.  Das bedeutet, dass keine Kerne oder Schälen mit in die Destille landen. Somit wird ein Fehlgeschmack verhindert.

Produkte von irving

irving gin

Art. Nr. 20310FA

Irving Gin 500 ml - Real London Dry Gin

Irving Gin Frischlinge

Art. Nr. 20309FA

Irving Gin 40 ml - Frischling - London Dry Gin

Irving Gin Geschenkebo

Art. Nr. 20308FA

Irving Gin Frischling 2 x 40 ml Geschenkbox

London Dry Gin


Irving Gin Pearls

Art. Nr. 20311FA

Irving Gin Premium Pearls 100g - Real London Dry Gin


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